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    泰安市榨油机厂家供应,适用100多种油料作物

    2024-12-03 10:52:01 146次浏览
    价 格:面议

    榨油机的原理:

    (1)、花生是一种含油量很高的作物,其内部油脂以球状或颗粒状存在于细胞内被一层封闭的薄膜所包围,在受到外界挤压的过程中,这层薄膜和细胞壁一起破裂,花生油便从裂缝中流出;在挤压过程中,花生中的油脂部分挤出,花生变得脆而硬,失去了原有的弹性;而花生红衣含纤维较多,在施加压力后,与花生表面分离,从而使花生红衣容易脱落;在挤压过程中,花生受的是压力而不是剪切力,所以无碎仁现象,很容易恢复原状;

    (2)、根据脂肪含量的要求,分别施加不同的压力。可得到效果不同的脱脂花生米。

    榨油机的常见故障:

    榨料水分偏低:

    1.榨机的榨笼内发出咯咯的响声,使整台榨油机振动;

    2.出饼不能成块而碎散且呈黑褐色,并带焦斑;

    3.动力电机负荷电流高于30安培;

    4.出油位置移向出饼方向,出饼口冒青烟,出油减少,油色深褐。以上现象若持续时间太久,会造成重大机械损坏事故。这时,必须立即降低蒸汽压力,在上蒸缸加大直接汽喷入量,关小下料门,减少向榨笼喂料,增大出饼厚度,让榨机负荷逐步下降后,再加以调节,使之恢复正常工作状态。

    榨料水分偏高:

    1、榨料水分较高时会产生以下现象:1.进料少,甚至不进料,或料与轴一起转动;

    2.饼块发松发软,水汽很多,出饼带油,出饼时饼与轴一起转动;

    3.电机负荷下降,工作电流在20安培以下;

    4.出油量减少,油色发白,起泡沫,出油位置移向进料一端。 出现上述情况时,应立即逐步提高间接蒸汽压力,减小直接蒸汽的喷入量,在喂料口加入一些渣饼,直至榨油机恢复至正常状态。

    植物中提取食用油有两种工艺方法,分化学取油法和物理取油法,也就是我们平时所说的浸出法(化学)和压榨法(物理):

    压榨法:压榨法有悠久的历史,它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后,用机械的方法把油从油料中挤压出来。古老的压榨法,需要操作人员付出繁重的体力劳动。而挤压过的油渣(油饼)中,残油含量相当高,因而浪费了极为宝贵的油料资源。现代的压榨法已是工业化自动化的操作,但油渣中残油含量高的问题还是不能解决。

    从压榨的原料的预处理来区分有冷榨法和热榨法,也叫熟榨法。冷榨就是原料不经过烘炒或者蒸制直接将原料投入榨油机挤压出油,这种方法油品颜色相对比较浅,色彩更加明亮,但出油率低,而且油料味道不浓厚,香醇。而熟榨要把油料作物在压榨前经过烘干,目的是降低原料水分,增加油脂分子的活跃性和流动性,从而提高出油率,保证油质味道的香浓。但也破坏了油品的化学组织成分,导致油的颜色更深,更黑。

    榨油厂需要的设备因榨取油脂的原料和榨油规模不同而有所差异,但一般包括以下设备:

    清洗设备:用于清洗原料。

    破碎设备:用于将原料破碎成较小的颗粒。

    蒸煮设备:用于将原料进行蒸煮,以便更好地榨取油脂。

    榨油设备:包括物理榨油机和化学榨油机,用于从原料中榨取油脂。

    滤油设备:用于将榨出的油脂进行过滤。

    精炼设备:用于对榨出的油脂进行精炼和净化,以提高油脂的品质。

    罐装设备:用于将精炼好的油脂进行包装和装箱。

    需要注意的是,每种设备的品牌、型号和数量都会影响榨油厂的生产效率和成本,因此在选择设备时需根据实际需要和经济条件进行合理的选择。

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