5、葡萄酒可预防乳腺癌 试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,。
6、红葡萄酒防治视网膜变性试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
7、葡萄酒有助于提高记忆 据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医现,肥胖患者在期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。
2、美容养颜
红酒中有丰富的铁元素,维他命E以及维他命C,对于有很好的效果,能让脸色变得红润起来,对于抗皱洁肤也有非常好的作用。
3、
对于女性产后身材恢复而言,喝红酒也是有锁改善的,红酒中抗氧化剂可以预防脂肪的氧化堆积,对于女性产后的身材恢复有很好的帮助。
4、控制血糖胆固醇
每天喝一些红酒能够有效降低坏的胆固醇,并且提高好的胆固醇活性,因为红酒中含有的抗氧化剂对降低胆固醇有好处,抗氧化剂还可以缓解血糖的飙升,让红酒对患有糖尿病的人格外有益,还能够增强心脑血管功能。
方法三 通过品尝分辨红酒
颜色:想要看出葡萄酒的颜色,要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有:紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒,当它们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同:
它的年龄。
不同葡萄品种有不同的颜色。
该酒在木桶陈内陈年。
摇晃:为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来,并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒,你可以用任何自己的方式来做——用左手,右手,两只手指头……
甜起泡酒
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。
白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。