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一般每分钟排量在11立方米以上的可称为大吸力，少数的烟机在13立方米/分钟以上。 2.安装时尽量使用原配的排烟管、避免急转弯。厨房采取正确的通风方式，能有效地降低噪音，并可在低风速下获得的排油效果。 3.抽油烟机安装的理想高度，一般是距离燃气灶75厘米（电灶需要65厘米以上），还应该根据使用者的身高进行合适的调整。 4.厨房必须通风，以补充灶具燃烧时所需要的空气，同时防止因缺氧而发生的意外。 5.烹调油烟是发生肺部鳞癌和肺腺癌的危害之一，气味降低度测试和关机功能确保有效清除厨房残留油烟。 6.炖、煮时通常只产生少量味道的水蒸气，调低风速可有效降低噪音。 7.免拆洗并非不需要清洁，还要经常清理烟机的滤油网和擦拭外观以延长使用寿命。 8.附着大量油污的非金属部件，如油杯等可能会被空烧的燃气灶引燃。